出國就是要吃當地小吃這是國人最重視的事！想知道怎麼不踩雷又能吃到土耳其旅遊美食街頭小吃嗎？跟著土耳其旅遊專賣店的腳步，我會帶著你從美食到景點，通通不錯過的讓你來一趟還想來第二趟的回味無窮！走吧！我們一起品嘗最棒的土耳其美食之旅。
土耳其美食街頭小吃烤肉大集合
土耳其擁有許多香料以及肉品的大國，因此烤肉在這邊簡值就是天堂，所有你所想到的都能拿來烤個香噴噴，國民美食之王當之無愧！到當地聞到香不要過，買下去吃就對了！
土耳其內臟烤肉（Kokorec）
將切碎的烤羊腸及生菜一起夾在麵包裡，外酥內軟的口味！讓你意猶未盡口齒留香！
土耳其烤馬鈴薯（Kumpir）
這個不是我們台灣夜市那種淋起司的哦。這是一款在伊斯坦堡 Ortakoy 區相當著名的小吃，吃法就是將烤好的馬鈴薯切開後，再加上自己想要吃的生菜或配料，例如火腿等物，一起吃的富有飽足感的一款小吃！
土耳其烤肉捲餅（Durum Kebap）
在當地可以一直吃烤肉就是香又不膩，因為在烤肉當中都會加上生蔬，或是配著烤餅上捲起來吃。在肉和菜的結合下再加上香料的味道蹦出很棒的新滋味。
土耳其烤魚三明治（BalikEkmek）
麵包控在土耳其可以吃的開心，因為他們主食都是麵包，可以夾著肉片的幸福，但若不愛肉的朋友，魚也是有新吃法的，先將魚處理烤過後再與麵包一起咬下去的軟嫩感，這研發的人真的很厲害，也是非常道地的國民小吃！重點在 Eminonu 區最著名。到當地一定不能錯過！
土耳其烤雞肉（Kizarmis tavuk）
越簡單的料理越難處理！這款原味烤雞肉就是好吃到讓人很想把這種烤箱直接搬回台灣，直接在台灣賣烤雞！就能知道是有多麼美味了！而且除了全雞外，也相當推薦烤小雞翅。
土耳其美食街頭小吃大總匯
土耳其餡餅（Borek）
這個餡餅的製作來源是加了酸奶，再配上發酵的麵團一起製成的餅類，有的人會製成類似酥皮餡餅，也有些老闆會捲成春捲狀。
最在使用的餡料有
．碎肉(Kiymal1 Borek)
．菠菜(IspanakBorek)
．起司(Peynirli Borek)
．馬鈴薯(Patatesli Borek)
．原味不加料的Su Boregi。
通通 MIX 在一起，加上發酵後的麵皮香，真的是來了一趟增脂之旅！但很值得！人生難得幾回肥，能擁有美好的當下片刻就值得了！
土耳其鐵鍋煎餅（Gozleme）
很像台灣的蔥油餅，不過包餡和烤法不同，所以吃的感覺也有所不能！
常見是平煎餅：口味為起司、菠菜、碎肉。
土耳其脆烤麵包（Pogaca）
看似簡單的麵包，但還有口味可以選擇，像是有原味Sade或黑橄欖Zeytinli、碎肉Kiymal、起司Peynirl。而口感上來說有香氣又不甜膩，有口感又不鬆散，真的是可以每天來一顆品嘗都不膩！
土耳其芝麻餅（Simit）
在街道上都會看到餐車上滿滿灑上芝麻的麵包圈。大致分為兩種
．街上賣的多是較脆的So-kak Simit
．麵包店裡賣的為較軟的Pastane Simit。
但不用懷疑，那香氣撲鼻是真的！好香，光看圖片就覺得好想吃一口再舊地重遊，相信你也一定品過會有這樣的感動！
土耳其玉米（Misir）、土耳其烤栗子（Kestane）
真的是街頭小吃，雖然有人說夏天常見的玉米攤，冬天則為烤栗子攤，但現在小攤為了因應廣大民眾的期望，一車就兩種全賣，你不用夏天冬天各去一次，因為都幫你一次準備好想吃玉米烤栗子不用等！
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