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土耳其美食文化到底多誘人?世界三大菜系之一絕非浪得虛名!
內容目錄

土耳其美食文化,在充滿歷史人文古色古香的氛圍下,物資豐饒不只是美景看的過癮,在美食上也讓你流連忘返,一趟土耳其旅遊十來天就能寵壞你的胃,讓你口齒留香思念它的風味!身為世界三大菜系之一的土耳其食物,絕非浪得虛名!

為什麼土耳其美食文化頗具盛名?

世界三大菜系的劃分,除了菜系的系統性和影響力之外,還綜合考慮了文化影響力這一重要因素。

中餐

中國自古以來就是亞洲的經濟文化中心,也是文化的輸出國。歷史上我們學會從絲綢之路開始不斷地對周圍國家輸出貨物和文化影響,這其中便包括了飲食文化的輸出。

而中國物產豐富,飲食文化發展各地都非常有特色!在這段歷史交疊的過程激發出新的火花,也成功奠定了中餐拿下全世界三大菜系之一的頭銜!

法餐

西餐,一般都是指法餐。法式料理其烹飪藝術的豐富性以及文化影響力來說,都是讓人為之驚艷,相有有資格躋身「世界三大菜系」之一。

土耳其美食

想不到吧!在這們即將帶你一覽的土耳其也拿下其中一名世界三大菜系之一的稱號!這並非浪得虛名。原物料豐富的國家,在突出食材的自然風味,以及搭配上各種香料來提升餐食的美味!

現在大家很夯的說烏司答料理,這到底是什麼呢?延伸閱讀《烏司答土耳其料理是什麼?來自國土大台灣 22 倍的土耳其美食你一定要吃!

歷史上也是從羅馬帝國到奧斯曼土耳其帝國,東征西討將許多文化廣泛傳播到周圍各個國家,因此論從文化影響力來說,土耳其菜是完全可以拿下「世界三大菜系之一」的稱號!

葡萄葉包肉
葡萄葉包肉

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有哪些土耳其美食不能錯過?

土耳其烤肉-Döner Kababi

土耳其的烤肉舉世聞名,建議到了土耳其一定要多嚐嚐幾種不同的烤肉,讓自己不虛此行!吃就對了!

土耳其的烤肉種類繁多,不同地區都各有特色。但要記得哦,土耳其是回教國家,不食豬肉,除了豬肉之外的肉類,都可以成為烤肉的食材,但以牛、羊、雞肉為大宗。

搭配烤肉的蔬菜以烤番茄、長條型甜青椒(大一點的稱為香蕉青椒 Sweet Banana Parrot)、洋蔥、芫荽,或切絲的紅蘿蔔、紫高麗菜為主,有些配上優格及奶油,辣椒粉或各種香料也是烤肉的良伴。

烤肉代表可能是眾人熟悉的直立式旋轉烤肉,稱為Döner Kababi尤其令人最令人印象深刻的。

除了烤肉,還有烤魚,烤類控的天堂!一定要怒吃一波!

土耳其沙威瑪
土耳其沙威瑪

土耳其肉丸

全世界都有肉丸 ,台灣就叫貢丸,而其他國家我們都稱為肉丸,肉丸絕非只是瑞典才有的美食,土耳其的肉丸也絕對夠特色!

採用牛肉或羊肉做成的土耳其主食,既可以搭配三明治,也可以搭配沙拉,總之是好吃到百搭!還有一種吃法,是把土耳其酸奶澆在上面,鮮美多汁,肉汁的噴發味與酸奶味相結合,一種奇特卻相當美味的搭配!

土耳其散蛋飯

早餐激推款!

台灣的早餐店很多又好吃,而去旅遊時,一定要記得吃土耳其散蛋飯,這是一道是傳統的土耳其早餐。

將打散的雞蛋與各類蔬菜混合後煮成的醬料,有一點像我們本地的番茄炒蛋,但他們是配上麵包一起吃的!

香酥口感的麵包再配上一口酸酸甜甜的醬料,營養豐富,味道又不會太重,豐富的蛋白質,真的太幸福的一道料理!

看到滿滿的土耳其美食真的令人食指大動,很想立馬飛去品嘗,但在出發前要記得《土耳其飲食禁忌千萬不能踩雷的 4 種食物》,帶你玩的好也融入當地喲!

土耳其精典麵包

麵包控請注意!土耳其不只是肉類超香,他們土地也盛產小麥,還外銷到歐洲。所以他們的小麥製品真的很美味!

小麥是麵包的原物料,在當地麵包是他們的主食,每一餐一定都會有麵包,吃完了還會一直補上來。若是麵包控的你,真的會感受到每餐都被麵包環繞的幸福感!而且種類多達200多種,給予他們土耳其麵包王國都是一個很棒的稱號。

羊腸麵包
羊腸麵包

土耳其薄餅

土耳其道地零嘴,這是一款土耳其人的零食,也有人稱為中亞的批薩,口味非常多,有肉沫餡、菠菜餡、奶酪餡,或是混搭風,甚至可以捲著吃或者疊著吃。就是一種無時無刻都可以享用美食的國家。

土耳其米布丁

介紹這款甜點前,要和你們分享的是,土耳其的甜品有一個特色,那就是非常甜。不過身為螞蟻的愛好者一定是無法離開,去過就會深深愛上土耳其!

推薦這款香氣濃孕的米布丁,是因為本身味道與牛奶布丁差不多,接受度來說更是人人都喜歡!而但隱藏在裡面的米粒能可以降低本身的甜膩程度,吃一口有一種清爽的感覺

米布丁作是土耳其甜品代表之一,幾乎每家店面都有,可以每到一個地方都去品嚐,每天都充滿不同的驚喜!

番紅花米布丁
番紅花米布丁

土耳其冰淇淋

在台灣也常常見到淘氣的土耳其冰淇淋,因為他的口感和成份,讓他的韌性增強!常會遇到小整旅客的老闆。

那為什麼去過土耳其旅遊的朋友,一定會對土耳其冰淇淋念念不忘呢?在當地街頭小販將蘭花球莖粉末以及羊奶混入了冰淇淋中使得口味更加香濃。

而口感上有人說土耳其冰淇淋吃起來感覺像品嚐自己的舌頭,如此順滑真的必嘗!

再幫你精簡精華中的精華《土耳其旅遊必吃美食有哪些?令人食指大動必吞 3 類讓你超難忘!》讓你一次就愛深愛這個國家!

看完真的很想立刻就出發,身在當地吃完早餐,再去吃烤肉,下午再來個甜點配上紅茶,晚上繼續享用肉丸的噴汁,宵夜來一份土耳其薄餅!每天都可以在美食之都下,多麼幸福的感受!

現在不用只是看著網路視吃,而是真的要給自己一趟親身體驗的旅遊!擁有專業領隊的協助,告訴你當地老字號,走遍全世界的夢想交給土耳其旅遊專賣店!

土耳其出遊很簡單,現在就可以選擇給自己一個最美的回憶:

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土耳其旅遊
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