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土耳其旅遊美食主菜怎麼吃?10 種料理一次通通打包帶回五臟廟
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土耳其旅遊美食主菜有哪些?跟著土耳其旅遊專賣店帶你玩遍土耳其,吃喝玩樂應有盡有,請準備好發福的心,當地有好多美味料理錯過可惜,減肥就留給回國,到當地盡情享用超有特色的必吃主餐吧!看完之後,食指大動了?就點點食指,立馬報名土耳其旅遊行程吧!

土耳其旅遊美食主菜之一-土耳其香料飯(Pilav Pilaf)

土耳其旅遊必吃,最受歡迎款,奶油松子飯(SadePilav)完全就是土耳其菜的經典款,滋味很香,嚐起來不膩口,有的加上蔬菜油、小麵條,有的加上橄欖、茄、鷹嘴豆、肉等等,另外,常見使用的香料有:小茴香、杏仁、百里香、胡椒以及肉桂。

土耳其香料飯
土耳其香料飯

沙丁魚飯(HamsiliPav)

這款沙丁魚飯也是土耳其旅行的時候必吃的一道主菜,下層是土耳其的香料飯,在上面舖了滿滿的沙丁魚、十分美味。

烤雞肉麥飯(TavukluPilav)

這是一款在土耳其很常見的家常菜,一般是以羊肉為主,但不喜食羊肉的話,可以選擇烤雞款。

在土耳其有著許多的麥,因此麥飯亦是十分常見的,加上蕃茄、洋蔥、青椒、薄荷之後,就成了一道清爽的沙拉飯。

土耳其式披薩(Pide)

又香又脆的土耳其式披薩,起司口味是最常見的,另外還有辣醬起司再加個蛋的搭配,這款碎肉披薩(KiymaliPide)也真是一個~香啊!

浪馬軍(Lahmacun)是另外一種土耳其式披薩,碎肉、洋蔥是常見的餡料,土耳其人食用的時候很常配沙拉一起吃,有時候也會擠上檸檬捲上了吃,加上酸奶醬配著烤肉一起吃,真的是完美!

土耳其旅遊美食文化-麵食
土耳其旅遊美食文化-麵食

烤肉丸(Kofte)

這就是土耳其的貢丸,有很多種不一樣的形狀,大部份的食材是碎羊肉、碎牛絞肉,再混上麵包、洋蔥跟其他的配料,很常見的就是綜合烤肉配烤蔬菜的(Izgara Kofte)。

旋轉烤肉(Doner/Kebap)

聽過沙威瑪嗎?把羊或、牛肉去骨之後,再以香料醃過,一層一層串起之後直立烤,這是一種世界各地都很常見的小吃。在土耳其也是小吃界的名品。

羊肉燉飯(Kaburga Dolmasi)

羊肉燉飯的作法是,把香料塞到羊肉當中,封起來之後酥烤,在土耳其的塔克辛廣場附近的 Kaburga Sofrasi 餐廳就可以品嚐到,另外也想要特別推薦這間餐廳出口的烤羊小排(Prizola),亦是一種美味的料理。

生牛肉

雖然現在土耳其法令不准餐廳賣生羊肉,土耳其人只能自己在家做,但這款料理也算是土耳其美食當中的一種很特別的食物。

烤肉(Karigikkebap)

Kebabi 辣味烤肉是最有名的,必吃必吃,還有切塊烤肉串(SisKebap)小肉串也是讓小編現在想起來都會流口水的滋味,若是什麼都想來一點的話,那建議可以點烤肉排線,總之,無肉不歡的土耳其,在肉類的料理上,有很多很多種不一樣的形式。

絞肉炸丸(icliKofte)

這一款絞肉包在小麥皮中,入油鍋炸。

優格餃子(Mantr)

這一款優格餃子,就是牛肉、羊肉水餃,淋上優格醬之後的一道主菜,很特別的一種吃法,值得您嚐看看。

土耳其是個旅遊美食之都,數千年的歷史,在文化的融合之下,有著令人流連忘返的多種美食體驗,舌尖上的美味,盡在這一趟十來天的土耳其旅遊行程中一起完成,現在,就跟著土耳其旅遊專賣店的腳步,為口齒留香寫下最美的篇章吧!

土耳其旅遊
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